潜江油焖大虾亮相三亚非遗盛宴
发布时间：2025-08-18 10:58:08 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，来自广西、广东、湖北及海南各市县的50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜
。
潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，潜江“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，油焖亚非遗盛宴来自广西、大虾广东、亮相湖北及海南各市县的潜江50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜江油焖大虾烹饪技艺作为湖北潜江非遗美食代表，油焖亚非遗盛宴在此次活动中大放异彩，大虾吸引众多目光。亮相
活动现场，潜江“五七小李子油焖大虾”创始人李代军率团队跨越1500公里奔赴三亚。油焖亚非遗盛宴李代军作为湖北代表在非遗美食展示工作经验分享会上感慨道：“潜江油焖大虾早已不只是大虾一道菜肴，更是亮相镌刻在我们记忆深处的味道，承载着浓浓的潜江乡愁。”
从1996年五七街头小店的油焖亚非遗盛宴初次尝试，到如今成为非物质文化遗产，大虾这份美味凝聚着手艺人的匠心与时间的沉淀。
活动现场，团队厨师演示了油焖大虾的制作过程：精选潜江清水虾，剪须开背处理后，先以姜蒜爆香，加入秘制酱料慢火翻炒，最后用啤酒焖煮收汁。坚持活虾现做，不断改良酱料配方，让这道油焖大虾口感绝佳，油润透亮的虾壳裹着浓稠酱汁，虾肉Q弹饱满，甜咸交织的味道在舌尖散开，既有江汉平原的鲜爽，又饱含岁月的厚重。
此次活动不仅是味觉的比拼，更是非遗文化的深度交流。五七小李子油焖大虾展位旁，陈列着品牌发展历程的展品，从街边小店的起步，到创始人被授予“油焖大虾烹制第一人”称号，再到入选非遗名录等，每一件展品都诉说着品牌的成长故事。
此次三亚之行，潜江油焖大虾烹饪技艺不仅展现了江汉平原的美食文化，更在非遗的舞台上与各地美食交流互鉴，让传统美食在新时代焕发出新的生机与活力，彰显了非遗作为“活文化”的独特魅力与传承价值。
相关文章
老旧小区改造一头连着民生福祉，一头连着城市发展。汉阴县住建局坚持以人为本，全力推进老旧小区改造工程，打造宜居生活环境。汉阴县住建局坚持“一区一策”，以问题为导向，尊重居民意愿，因地制宜改造小区，做到精2025-08-18
发布者：蒙蒙 浏览量：6319发布时间：2022/5/27 11:15:07 夏天的脚步越来越近，温度攀升，与此同时各大渠道的饮料销售量也节节攀高。今年饮料旺季的赚钱机会是什2025-08-18
郑州198路公交明天恢复原路 同时撤停239路等线发布时间：2017-07-15 15:34 来源:豫都网 我来说说 我要投稿[摘要]因高校放假，171路、172路、173路临时停运 本报讯 为进一步2025-08-18
春运开启 车辆在郑州火车站地区违规将顶格处罚发布时间：2017-07-10 08:21 来源:豫都网 我来说说 我要投稿[摘要]执法队员查扣了一辆出租车 河南商报记者 王春胜/摄 河南商报记者 陈诗昂2025-08-18
建立了高效液相色谱法快速准确定量微量植物体中重要植物色素叶绿素a、叶绿素b和叶黄素）的分析方法。微量植物叶片以95%乙醇匀浆超声提取色素4 h，过滤膜后直接分析。色谱分离选用COSMOSIL氰基柱4.2025-08-18
1引言植物真菌病害是造成农产品损耗的主要原因之一，在实际生产中造成了不可估量的经济损失。病原菌侵染植株后，使农作物局部或整株感病，影响作物生长，严重时造成植株死亡，导致农产品产量降低，品质下降。多数病2025-08-18
最新评论